la nostra specialità
Carne alla griglia
Ti facciamo scoprire diversi tagli di carne, senza mai lasciarti solo nella scelta della tipologia e della cottura. Tagli di carne selezionati per la loro qualità, cucinati con estrema passione e cura nella nostra griglia a vista, sempre rovente e pronta a sfornare qualcosa di succulento e gustoso. Costata, Filetto, Fiorentina, Abanico di Patanegra, Entrecôte di Black Angus... La nostra carne saprà conquistare anche i palati più fini.
Da provare? I nostri galletti Vallespluga, cotti lentamente su brace viva, dopo un processo di marinatura, che rende la carne gustosa, speziata e leggermente piccante.
